اب خرما، همانطور که نام نشان می دهد، از میوه خرما ساخته شده است. خرما میوه درخت خرما است که مزایای بهداشتی بسیار داشته و اماده سازی ان به روش سنتی و صنعتی معمول است. در اب و هوای گرمسیری و در جنوب کشور ما رشد می کند. ارده خام بروجرد، یکی از خوشمزه ترین محصولاتی است که بسیار تقویتی بوده و برای بدن مناسب و مفید است.
خرما برای اماده کردن بسیاری از محصولات مانند شیره خرما، شکر خرما و حتی هسته ان برای قهوه، پودر ان برای نان و حتی برگ ها و شاخه هایش استفاده می شود، چون این یک ماده غذایی مهم است. باید ان را در رژیم غذایی روزانه کودکان به کار برد، زیرا اب خرما ویژگی های بسیاری برای کودکان دارد.
خواص شیره خرما
اب خرما حاوی انرژی است و یک غذای مقوی عالی برای کودکانی است که شروع به خوردن کرده‌اند، زیرا اب خرما شامل ویتامین‌هایی مانند تیامین، ریبوفلاوین، فولات و منابع خوب مواد معدنی مثل اهن، کلسیم، فسفر و سدیم می‌باشد. , ویتامین های منیزیم , پتاسیم و روی. شیر خرما یک جایگزین خوب برای شکر است، زیرا قندهای ساده ای نظیر فروکتوز و دکستروز در اب خرما فراوان هستند و این قندها انرژی لازم برای بدن را تامین می کنند.
همچنین به خاطر خواص درمانی شناخته شده است. حداقل ۱۵ نوع ماده معدنی در اب خرما وجود دارد که یکی از این مواد معدنی که از سرطان جلوگیری می کند سلنیوم نام دارد که به افزایش ایمنی بدن و همچنین اب خرما کمک می کند، علاوه بر داشتن ۲۰ نوع اسید امینه و اسیدهای چرب غیراشباع و کم مقدار است. کلسترول و چربی اشباع به دلیل ویژگی‌های ضد التهابی و در عین حال غنی از انتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. عناصر مفید در اب خرما کمک زیادی به رشد کودکان می کند و این مواد مغذی برای بدن ضروری هستند و در کنار چیزهای دیگر می توان گفت که یکی از مناسب ترین تغذیه است. مواد مغذی و غذاهای معدنی باید در رژیم غذایی او دیده شوند.
متاسفانه یکی از مشکلات شایع در کشور ما چاقی دوران کودکی است که در اثر رژیم غذایی نامناسب و فقدان فعالیت‌های بدنی فرزندان ایجاد می شود. یکی از دلایل این چاقی استفاده بیش از حد از غذاهای سریع و شکر در انواع غذاها، شیرینی ها و دسرها می باشد. اگر سلامت و رشد کودکان برای شما بسیار مهم است، توصیه می کنم شکر در رژیم غذایی خود را حذف کنید و از اب میوه، به ویژه اب خرما استفاده کنید. ارده کیلویی یک محصول طبیعی و باارزش غذایی بالا از دانه های کنجد است که انرژی لازم بدن را برای تمام روز تامین می کند.
از انجا که شیره خرما کالری بالایی دارد توصیه می شود روزانه یک قاشق غذاخوری برای کودکان مصرف شود. خوشبختانه این مبلغ کم برای انرژی و سلامت کودکان کافی است. همانطور که می دانید، اب خرما طبیعت گرم و مرطوب دارد، و این طبیعت گرم اب خرما برای کودکانی که سرد هستند، مفید است، البته، برای کودکانی که حرارت ان کمتر از این اب را مصرف می کنند، به ویژه در فصول پاییز و زمستان، بهتر است. هنگامی که بدن ضعیف می شود، توصیه می شود از اب خرما در غذای خود استفاده کنید.
وجود پتاسیم و الیاف در اب خرما برای درمان یبوست کودکان مفید است. پتاسیم موجود در اب خرما باعث کاهش ناراحتی معده و اسهال می شود. افزون بر این، از طریق این دستگاه باکتری های مفید در روده ها تولید شده و حتی خوردن خرما، یک داروی طبیعی برای درمان مشکلات روده ای است. و سنتی است.
اب خرما از جمله اسنک یا صبحانه سالم برای تقویت سیستم ایمنی کودک است و بهتر است که جایگزین میان وعده های رایج مانند چیپس و پوره یا غذاهای اماده شود که ارزش تغذیه ای زیادی نداشته باشند. این ماده برای تقویت سیستم ایمنی کودکان مناسب می باشد.
خوردن اب خرما باعث سالم شدن کبد و کلیه کودکان می شود و پس از ان از یکی از مزایای مهم نوشیدنی خرما حضور اهن و اسید فولیک محافظت می کند. اب خرما می تواند سطوح هموگلوبین را بهبود بخشیده و گلبول های قرمز و کودکانی که کم خونی دارند را افزایش دهد. شما می توانید کم خونی را با مصرف مناسب اب خرما کاهش دهید.
کودکانی که ضعیف و نرسوج هستند می توانند اب میوه خرما را با شیر مخلوط کنند. این نوشیدنی خوشمزه برای کودکان مناسب است برای اینکه اب خرما دارای طبیعتی گرم است و از درد تغذیه می کند. این نوشیدنی همچنین یادگیری و عملکرد مغز را تقویت می‌کند. یک غذای خوشمزه که به رشد سلول های مغزی کودکان کمک می کند، و این نوشیدنی یک بمب انرژی زا است. اب خرما را می توان با برنج یا کرم در وعده های صبحانه و شام ترکیب و مصرف. از دیدگاه طب سنتی، اب خرما با اب میوه به علت قند طبیعی موجود در ان برای افرادی که از دیابت رنج می برند، توصیه می گردد. اب خرما به دلیل کالری بالا برای کودکانی که چاق و غیر فعال هستند مضر می باشد زیرا کالری موجود در عصاره چاقی را ایجاد می کند.
